用料   麵粉：300克 酵母：3克 白糖：一小勺 溫水：適量

麵食花捲的做法  

1. 麵粉300克

2. 酵母3克

3. 倒入1小勺白糖

4. 倒入溫水，揉成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵一小時

5. 發好的面，倒在面板上，揉一會，排氣

6. 切成等份小劑子

7. 小劑子用手壓扁，拉長，用筷子在上面，隔一段壓個筷子印

8. 從一端捲起

9. 蒸鍋放水，把做好的花園擺在籠布上面，二次醒發

10. 開鍋蒸20分鐘，關火再悶五分鐘

11. 出鍋