用料   金針菇 150克 雞蛋 2個 味好美青花椒椒鹽 20克 辣椒粉 適量 玉米澱粉 60克 鹽 2克 食用油 適量

椒鹽金針菇的做法  

1. 準備好食材

2. 金針菇去根洗凈，片成薄片瀝干水分備用。

3. 雞液加鹽打散

4. 金針菇裹上蛋液，沾上玉米澱粉，抖掉多餘澱粉。

5. 鍋中倒入適量食用油

6. 油溫5成熱放入金針菇，炸至兩面金黃酥脆撈出。

7. 炸好的金針菇，味好美青花椒椒鹽和辣椒麵，酥脆爽口，味好美。