用料   原味牛軋糖 黃油 25克 棉花糖 150克 奶粉 80克 堅果（開心果、花生碎、大杏仁） 80克 蔓越莓+草莓干 60克 可可奧利奧牛軋糖 黃油 25克 棉花糖 150克 奶粉 75克 法芙娜可可粉 5克 堅果（花生碎、大杏仁） 90克 奧利奧餅乾碎 25克 鹽 1克

新年小點心原味&可可奧利奧牛軋糖的做法  

1. 草莓干切成小碎塊，跟堅果碎、蔓越莓混合均勻～

2. 黃油放入不粘鍋中小火加熱至完全融化後加入棉花糖～

3. 一直不停攪拌至沒有棉花糖融化，沒有大的顆粒～

4. 加入奶粉拌勻，不要加熱太久，混勻即可～

5. 加入堅果蔓越莓草莓干，關火～

6. 用刮刀拌勻～

7. 倒入不粘烤盤中整形～

8. 整形後放涼切塊即可～

9. 做可可奧利奧口味的；先將可可粉過篩至奶粉中加入鹽拌勻～

10. 堅果和奧利奧餅乾碎拌勻備用～

11. 黃油放入不粘鍋中小火加熱至完全融化後加入棉花糖～

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12. 一致不停攪拌至沒有棉花糖融化，沒有大的顆粒，加入奶粉和可可粉～

13. 拌勻後關火～

14. 倒入堅果和奧利奧餅乾碎拌勻～

15. 放入不粘烤盤中拌勻～

16. 整形好之後放涼切塊～

17. 好看又好吃

18. 一口一口超滿足～

小貼士 ️理論上黃油多一點，加入奶粉翻拌時間短一點的話，牛軋糖就會更軟一點，反之就會硬一點～

️棉花糖和奶粉均勻就可以，不要加熱太久，如果棉花糖炒的火候太過了，糖就容易偏硬了～

️要用不粘鍋小火慢慢加熱哦～