用料   牛排 3塊 土豆 500g 胡蘿蔔 1個（大） 洋蔥 1個（中等） 小蔥 2根 生抽 2勺 老抽 1勺 大蒜 2瓣 米醋 1勺 義大利綜合調料 3-4勺 辣椒粉 適量 海鹽 適量

減脂三餐 ·電飯煲| 嫩到融化的香草牛扒的做法  

1. 牛排洗凈，土豆、胡蘿蔔滾刀切塊，洋蔥切末、 蔥切段，混合所有調味料備用

2. 把牛排放入電飯煲，蔬菜環繞排列在牛排周圍，撒蔥

3. 混合調料倒入電飯煲，攪拌均勻，加小半碗水

4. 按下煮飯鍵，煲煮1小時半即可 可用玉米澱粉勾芡，湯汁會更濃稠，也可以省略

小貼士 1. 牛排選擇薄一些的比較容易煮爛

2. 土豆選擇紅皮小土豆更佳

3. 為了湯汁濃稠可用玉米澱粉勾芡，也可以省略

4. 時間沒到1小時半，電飯煲就跳轉保溫的情況，記得重新按煮飯鍵繼續煮 喜歡更軟爛再可以多煲一段時間