用料   食材準備見圖一

豆腐腦滷汁的做法  

1. 這是我們要準備的食材，喜歡吃啥咱們就多放點就可以

2. 少許油蔥花炒香加金針菇，木耳，火腿腸炒香，然後加入一大碗水

3. 水開後加入水澱粉，攪和均勻

4. 水澱粉加完湯會粘稠，這時候我們加入蛋液接著攪拌呈現圖中所示

5. 出鍋前加蝦米，蔥花，香菜就可以吃啦

6. 我自己還做的豆腐腦，不是很成功的豆腐腦，所以就不分享教程，分享一下滷汁，我感覺和胡辣湯味道很像，我就直接叫它胡辣湯了，哈哈哈

7. 真的很好喝，試試吧，很簡單哦