用料   海帶結 15隻左右 醬油 1湯勺 陳醋 1湯勺 鹽 少許 白糖 少許 香油 1小勺 豆瓣醬 少許 蒜 適量 姜 適量 蔥 適量

涼拌海帶結的做法  

1. 1. 將泡發後的海帶結清洗兩次；煮水，水滾了之後放入海帶結，大概5-8分鐘煮熟，撈起放入涼水中冷卻後撈起裝盤；

   2. 放入醬油、陳醋、白糖和鹽；

   3. 熱鍋下油，放入剁好的蒜蓉薑蓉和少許豆瓣醬，翻炒約2-3分鐘，放點芝麻香油；

   4. 將翻炒後的調料淋在海帶結上，撒上適量的香蔥。

2. 攪拌均勻後，即可享受味蕾的幸福。

   也可放入冰箱冷藏10分鐘左右，更清爽美味。