說起重慶，難免會想到重慶的解放碑，這裡可以說每分每秒都發生著與酒有關的故事，更是美食家的「天堂」。

僅僅是解放碑這一個地方，每年的酒水消耗量就大得驚人，更不用說整個重慶了！

可惜，酒水消耗如此大的地方，卻經常被不少酒友嘲笑：重慶無好酒！事實果真如此嗎？

非也非也！其實，在美食家天堂的重慶，也曾誕生過一款優質名酒，在上個世紀最輝煌的時候，一度年賺10億，火遍整個川渝地區，可惜，如今連本地人都叫不出名字了！

而這款名酒，便是曾經「不可一世」的詩仙太白酒。

詩仙太白名字的由來

嚴格意義上來說，此酒始創於1917年，但其釀酒技藝，卻是結合唐代沿襲下來的傳統技術，酒廠坐落在重慶萬縣（此地最初歸四川管轄，如今被納入重慶管轄區域），而詩人李白則三過萬州，特別愛喝這裡的大麴酒，為了紀念他，便將此酒命名為詩仙太白酒。

多種榮譽加身，銷量起飛

這款繼承了「古遺六法」釀酒技藝，又得萬州古樸民風的佳釀，憑藉著能適應全國各地不同口感的優勢，迅速走紅，先後斬獲了近220多項榮譽，更是獲得了中國馳名商標稱號，緊隨其後的便是銷量也隨之起飛。

輝煌時年銷10億，風靡川渝

最火的時候，一年的銷售額近10億，發展勢頭迅猛，不容小覷，在整個川渝地區，可以算得上是家喻戶曉了，讓不少酒廠都倍感壓力。

品牌糾紛，引起連鎖反應，最終走向沒落

隨著陝西的一款國家名酒——太白酒的崛起，重慶的詩仙太白酒慢慢走向了沒落。

先是陷入品牌之爭，再是發展模式跟不上以及內部管理等原因，曾不可一世的詩仙太白酒，即使如今酒質依舊過硬，甚至有了瀘州老窖的幫助，但還是因為不擅長宣傳，逐漸被大眾遺忘。

縱觀詩仙太白酒的發展你會發現，優秀的酒質，始終都是它的「王炸」，它能憑藉著酒質火遍川渝，也能在低谷時期重新出發，都得益於其酒質，可見，酒質才是一個酒廠可持續發展的底氣。

坦白講，除了重慶的詩仙太白酒，四川的全興大曲，河南的宋河酒以及安徽的老明光酒，就連江蘇與貴州這種傳統名酒產地，也有存在不少酒質過硬，卻因宣傳等原因始終走不出當地，尤其是下面這2款酒更是如此。

雙溝大麯

老江蘇人應該都知道，這款酒在上個世紀一度火過洋河。

曾強勢入選國家名酒，各種榮譽稱號更是數不勝數，再加上價格親民，深受一眾酒友的喜愛，在當時是公認的零差評好酒。

可惜的是，後來發展跟不上「大部隊」，導致其逐漸沒落，最後更是直接被洋河收購，再加上這些年幾乎沒怎麼宣傳過，以至於慢慢被遺忘，不得不說可惜。

君中元私藏酒

這款酒產自名酒之鄉——貴州，酒廠位於醬香酒的核心產區，離茅台酒廠不遠。

它能從一眾貴州美酒中脫穎而出，就得益於其足夠優秀的酒質，而它之所以在省外沒啥名氣，還是缺少了宣傳。

熟悉此酒的人都知道，這款醬香酒的釀酒人曾傳政，是李興發（國醬之父）的徒弟，釀酒用的高粱，更是選用的本地最優質的糯高粱，無論是澱粉含量還是單寧含量，都遠超過一般高粱。

用它釀出的酒，酒香更顯濃郁，喝著少了一絲刺激辛辣感，倒是多了幾分醇厚細膩，醬香更是突出，一口下去，無比順暢，一點都不會嗆嗓，喝著舒服過癮極了！

你們喝過詩仙太白酒嗎？它與陝西的太白酒哪個更好喝呢？如果你的家鄉有不錯的美酒，歡迎大家在評論區分享出來。