舌尖上的三亞,從地道的海南菜開始


豆腐從古至今,都是人們喜聞樂見的家常菜,而用豆腐做出來的菜品五花八門,品類繁多,豆腐的包容性也特彆強大,可以和大部分菜品在一起組合,瓊鄉閣的這道阿婆手工豆腐,看色澤就和我們平時吃的豆腐不太一樣,手工豆腐製作的醬汁和豆腐完美的融合在一起,吃起來讓人讚不絕口。

在這裡我要隆重的推薦一下瓊鄉閣的滋補東山羊湯,海南的東山羊十分有名,是海南四大名菜之一,東山羊之所以有名,是因為東山羊產於萬寧市東山嶺,這裡的羊食東山嶺的稀有草木所致,吃的是草藥,喝的是天然的礦泉水,因此肥而不膩、食無膻味,且滋補養顏防濕熱,肥而不膩、湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、雖然三亞的冬天溫度也是二十多度,,冬天喝羊湯進補,一樣適用於這裡。



這次的主食我點的是海南的招牌粉,聽名字就知道了,這道菜在海南,是人人都喜歡吃的一道主食。


舌尖上的三亞,就是一道道精美的海南菜,一個地方的美食總是帶有濃濃的鄉愁,是很多遊子即使行遍海角天涯,歸來後,依然記得的味道,做過三亞的一個過客,對於瓊鄉閣的地道海南菜,吃過了卻至今不能忘懷,回憶起來,依稀覺得口齒生香,就是我最三亞的記憶。








