八卦

麻辣香鍋三步搞定簡單又下飯不點外賣啦

2023-01-20 00:02 影墨 8967

原標題：麻辣香鍋三步搞定簡單又下飯不點外賣啦

我們清理冰箱的時候就做麻辣香鍋因為什麼菜都可以放一點一大鍋好吃又下飯切菜油炸炒料就結束啦

By 肉餡湯圓兒o

用料

具體食材其實看冰箱有肉切肉有菜切菜

我用的是冰箱裡的存貨

蝦 12隻

大雞腿 1個

魷魚 200g

花菜 150g

年糕 200g

胡蘿蔔 2根

脆藕 3根

土豆一個

花椒吃飯的碗 1/3碗

干辣椒吃飯碗 1碗

大蔥 1根

大蒜 20顆

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生薑 5片

蚝油/生抽/糖/豆瓣醬 2/3/1/3

香菜為了做作的擺盤

做法步驟

1、雞腿去骨切塊蚝油/生抽/料酒：2/1/2腌制半小時備用

2、蝦洗凈去頭去腳開背去水分備用

3、把所有蔬菜切好先炸蔥姜蒜油變香再炸蔬菜藕片不要切太薄（魷魚洗凈焯水再炸）（年糕表面脆了就行炸久容易爆一定小心）有腥味的海鮮最後炸

4、雞肉炸至金黃不要太老

5、蝦和魷魚最後下鍋炸至金黃

6、所有的配料炸好備用

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文章來源：搜狐

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