原標題：麵粉別只蒸饅頭了，加一把芹菜，不發麵，層層裹著餡料，超好吃

今天我們用芹菜來做好吃的，芹菜是具有降血壓作用的，再有就是芹菜還能夠提高人體的睡眠質量，這可能與芹菜中含有生物鹼是有一定關聯的。芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜能夠促進腸道的蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，是能夠減少脂肪和膽固醇吸收的，從而能達到減肥的效果。芹菜還能起到補血的作用，因為芹菜中還含有鐵元素，因此貧血的人，可以常吃一些芹菜。

如果低血壓、脾胃虛弱的人就不要再吃芹菜了，否則是會加重症狀的，再有就是芹菜不能與甲魚、菊花、雞肉，還有蟹子一起服用，否則是會引起身體不適的。今天分享的是一道麵食，做法也是非常的簡單，一看就會，下面看看是怎麼做的吧。

1.首先碗中加300克麵粉，一小勺食鹽，增加筋性，分次加入150升水，邊加邊攪拌，攪成大絮狀，下手揉成一個光滑的麵糰，像這樣就可以，蓋上蓋子醒面20分鐘，

2.鍋中加入水，水開後，加入鹽，少許食用油，放入清洗乾淨的芹菜，焯水1分鐘，撈出控干水分備用，

3.鍋中水不要倒，加入一把粉條，水燒開後，關火，燜五分鐘，

4.碗中打入2個雞蛋打散，鍋中熱油，炒成雞蛋碎，盛出備用，

5.把控干水分的芹菜放到案板上切碎，越碎越好，放入大碗中，

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6.一根胡蘿蔔，切片，切絲最後切成小碎末，放入大碗中，在把剛煮好的粉條切碎，也放入碗中，最後加入炒好的雞蛋碎，加蔥花，薑末，十三香，生抽，鹽，食用油，也不要加太多調味品，儘量保持芹菜的原味。

7.案板上撒乾麵粉，醒好的面不用揉，直接切成大點的面劑，把每個面劑整理一下按扁，在用擀麵杖，擀成長方形的面片，像這樣就可以了，鋪上餡料，先從下向上折，再從上向下折，最後折在一起，每次折好按壓一下，去掉裡面空氣，折好後抻長一點，最後以一頭捲起來，收尾處少抹一點清水，起到粘合作用，卷好後按壓一下，生胚就做好了，冷水上鍋，水開蒸15分鐘左右，關火燜三分鐘，時間到，哇，好香啊，特別濃郁的芹菜香，從外面可以看到裡面的餡料，而且裡面是一層一層的，每一層都包裹著滿滿的餡料，雖然是素餡的，但是吃起來一定也不比肉差，不需要發麵，簡單又快速

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