隨意魚頭湯的做法

2023-01-20 00:03 影墨 6912

原標題：隨意魚頭湯的做法

現在每天回到家就7點了，但即便這樣，也還是想要做一頓好飯，不虧待自己。今天在超市看到一隻剩下的魚頭，想起許久未嘗，便忍不住買回來燉了。

By 夢裡柯達

用料

魚頭 1隻

豆腐 1盒

香菇 3朵

蔥姜適量

鹽適量

料酒 1鏟

做法步驟

展開全文

1、準備好配菜

2、魚頭洗凈

3、熱油鍋下蔥姜爆香，大火

4、放入魚頭，澆一鏟子料酒，中火煎香

5、翻個面，中火。煎大約3分鐘左右，能聞到魚頭的香味。

6、加入水沒過魚頭，加入香菇，開大火燒開。如果不喜歡湯里有大蔥的味道，就把大蔥撿出來丟掉。

7、水開後開中小火慢燉。

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文章來源：搜狐

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