原標題：減脂餐番茄巴沙魚

最近一直在減肥，吃的喝的都比較低熱量，但減肥餐大多不好吃，最近學會了一道好吃又簡單還適合減肥的菜，學起來

By 哎呀我來了

用料

西紅柿 2個

食鹽 適量

巴沙魚 200g

生薑 適量

豌豆 適量

料酒 適量

蚝油 適量

澱粉 適量

生抽 適量

黑胡椒粉 適量

大蒜 兩瓣

白糖 少量

做法步驟

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1、準備好食材，一把青豌豆，200g巴沙魚，兩個番茄

2、巴沙魚逆向切片

3、加入生薑，少量鹽

4、一勺料酒，澱粉，少許黑胡椒粉（根據個人對黑胡椒口味的喜愛添加即可），其實我沒有澱粉了哈哈就沒有放，當然放了肉質更嫩不容易散

5、然後抓勻抓勻按摩按摩，腌制10分鐘左右

6、番茄切十字口，倒入開水燙皮，剝皮切碎

7、番茄切成小丁

8、食材準備就緒

9、豌豆下水煮熟，少點水大概五分鐘左右

10、豌豆焯熟撈出備用

11、鍋中放少於食用油，兩瓣大蒜切碎放熱油中炒出香味，倒入番茄

12、番茄中火炒出汁水

13、炒出汁水後倒入一碗開水，再放入豌豆煮

14、倒入一勺生抽，少許耗油，一點點食鹽和一點白糖

15、煮的過程記得翻炒一下魚片，魚倒進去後大火3-5分鐘即可出鍋

16、成品，嘻嘻，湯超好喝，第一次嘗試非常成功

17、吃飯啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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