原標題：冬天也溫暖，美味下飯的白菜粉條，能吃三碗飯

在寒冷的冬季你能想起哪道令你直咽口水的美食呢！白菜粉條絕對是我腦海里出現的第一道溫暖的菜，這道菜既簡單又下飯，所需要的食材也是非常的簡單，在北方很受歡迎，沒有複雜的製作工藝短短几分鐘熱氣騰騰的美食就已經端上桌供一家人享用！溫暖開胃，在寒冷的冬天也能吃下幾碗米飯.想必說了這麼多大家也心動了吧。下面我們就開始製作這道味道與顏值並存的美食吧。

白菜含有豐富的水分和礦物質，能很好地促進消化系統，粉條也是我們生活中經常食用的食品，口感細膩光滑，非常勁道可口，味道也很好而且可以有效的幫助老年人 預防骨質疏鬆、降血壓降血脂，對便秘的朋友說可以促進腸道蠕動消化，改善便秘情況，當然還有美容養顏的功效哦！下面就跟我一起學習一下吧。

【菜名】肥羊白菜燉粉條

【配料】大白菜一顆，粉條，肥羊肉可適量準備，生抽，老抽，鹽，生薑，大蒜，小蔥，紅辣椒，即可

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【烹飪步驟】

1、 將清洗好的白菜一塊塊剝下來在清水中浸泡幾分鐘，將白菜幫和白菜葉分開，白菜切成塊。

2、 粉條需要在溫水裡浸泡幾分種，會更加勁道口感一級棒；

3、將清洗好的紅辣椒切塊、大蒜拍碎不用切碎哦、生薑切成小片備用；

4、將鍋里倒入少許的豆油，加入生薑，羊肉片翻炒，再將生抽，老抽倒進去繼續翻炒，這時味道應該很美味了!

5、加入之前準備好的白菜幫倒進鍋里繼續翻炒，知道白菜稍稍變軟；

6、鍋里加入之前準備的白菜葉繼續翻炒，看一下上色情況，然後根據自己的口味加入適量的生抽和老抽炒至水分被收干；加入適量清水放入粉條，大火燒開後轉小火繼續燉；

7、燉至粉條熟透的時候，根據自己口味加入適量的紅辣椒和小蔥適量翻炒幾分鐘就可以開吃出鍋嘍，超級美味下飯呢！

【烹飪貼士】

想要做出好吃的白菜粉條需要注意哪幾項呢？下面我就跟大家回顧一下吧，第一點注意的就是鹽，不要放太多否則就會影響其他食材的口感嘗不到鮮香的味道，還有重要的烹飪順序大家也要牢牢記住哦！趕快動手做起來吧，今晚的晚餐就是它了。

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