五十歲的阿姨自製磨牙小零食,解饞不長肉,吃起來滿嘴香,不錯!
3將豆子從冰箱中取出,不必解凍,直接灑上橄欖油拌勻。橄欖油不必太多,晃動一下,讓每個豆子都沾滿就行。這樣才能做出香酥的效果,如果沒有橄欖油,其它食用油也可以。

4再磨入黑胡椒 ,放入鹽。

5再次晃動拌均勻,放入烤盤中。您也要以在烤盤中鋪上錫紙,這樣更容易清理。

6烤箱提前預熱,用180度烤30分鐘左右。這時豆子顏色會變黃,然後可以降低溫度,我用的是160又烤了20分鐘左右。這個請根據自家的烤箱脾氣決定,在烤制過程中注意隨時觀察顏色變化。剛剛做好的豆子趁熱吃已經有酥脆感,等放涼後會更酥脆。

放涼後裝瓶即可。美美的享用吧!烤豆子時千萬注意觀察顏色,不要烤過了!因為每家烤箱有差異,如果烤完後覺得不酥脆的可以繼續再放回烤箱多烘乾幾分鐘就OK。
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