原標題：很有食慾的一道家常菜，水煮千張，色澤紅亮，香辣下飯

民以食為天，美食不容辜負。享受美食也享受製作美食的過程是一種美好的生活態度。享受美食同時也追求營養健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的飲食，歡迎關注。

經常進出廚房的人都知道，做飯並不是一件容易事。特別是家裡有小孩的。小孩子的飲食往往需要特別注意。家裡如果有特殊人群的話就更得注意。還有一些人是選擇困難症，每天都在為下一頓飯吃什麼而苦惱。現在分享一些美味又營養的日常飲食，希望會為你提供幫助。

今天分享的是水煮千張。色澤紅亮，香辣下飯。

千張營養豐富，蛋白質、 胺基酸含量高。易消化、吸收快。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。

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水煮千張的具體做法如下：

把千張切成條狀，放到鹽水中煮3分鐘，撈出瀝干

鍋中放油，下干辣椒、花椒 爆香，然後撈出，備用

鍋中留底油，放入蔥姜蒜末，老乾媽炒出香味

倒入清水，加醬油、糖調味，適當加些鹽

放入千張，煮5分鐘

出鍋，撒些蔥末、香菜，和之前爆香過的干紅辣椒和花椒

健康生活每一天，今天又是美好的一天！

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