原標題：天然「消食片」被發現，好吃又好做，孩子吃易消化吃飯香！

不知道大家是否和我一樣，吃飯都有一個不好的習慣，總是狼吞虎咽的吃飯特別快，沒有仔細嚼過飯菜就咽下了，特別容易積食還不好消化，影響腸胃的健康，其實這種習慣是特別不好的。為了避免這種情況，我有時會做一些幫助消化的菜。天然「消食片」被發現，好吃又好做，孩子吃易消化吃飯香！它就是杏鮑菇，杏鮑菇蛋白質含量豐富，有人體所需的8種胺基酸，而且脂肪含量相當低。此外，杏鮑菇還富含豐富的膳食纖維，有潤腸道，防止便秘的作用。小編為大家分享的這道干炸杏鮑菇大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧！

干炸杏鮑菇

By 個性勝過姿色I

配料：

杏鮑菇 2個、雞蛋 1個、麵粉 2勺、澱粉 2勺

烹飪步驟：

1.杏鮑菇撕成小條

展開全文

2.放入鹽腌十分鐘，擠干水分備用

3.加入2勺麵粉、2勺玉米澱粉、3克五香粉、1個雞蛋

4.拌成濃稠的麵糊，比酸奶稍微稀一點的麵糊。

5.放入擠干水分杏鮑菇攪拌均勻，讓每一條都沾上面糊。

6.鍋里放入油，油溫6成熱的時候，把菇一條條放入鍋中，第一次炸好後重新回鍋再炸一次出鍋裝盤

7.炸制金黃酥脆的時候，即可撈出，控干油分，撒上椒鹽或者是孜然粉、辣椒粉，即可開吃。

烹飪小貼士：

1、菌蓋：菌蓋為圓碟狀，表面應有絲狀光澤，平滑、乾燥、再看菌蓋是否開了，菌蓋如果開了，代表採摘遲了，孢子都已經開了，其營養就大大的降低了。直徑以3厘米左右為佳，這樣的杏鮑菇口感最好。2、菌褶： 菌褶應排列密集，顏色應呈乳白色，邊緣及兩側平，有小菌褶。3、菌柄： 先看表面的纖維，過粗代表其太老了，過細則代表太嫩而少了咬勁，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右為佳，最後看顏色，色澤乳白光滑，肉質肥厚。

你喜歡吃杏鮑菇嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

責任編輯：