原標題：在家蝦仁義大利面

番茄 中含有多種維生素，蘋果酸，纖維素，還有番茄紅素，有抗癌、消炎、預防心血管疾病的作用，食用番茄對於身體健康非常有幫助。酸酸甜甜的，老人，小孩都喜歡。

By 紅豆兒honey

用料

義大利面 250克

番茄 2個

洋蔥 適量

蝦仁 100克

魚露 半勺

李派林喼汁（可用生抽加洋蔥汁代替） 1湯匙

橄欖油 3克

番茄醬 3大勺

黑胡椒粉 適量

羅勒粉 適量

百草香粉 適量

蚝油 2湯匙

白糖 2勺

食鹽 半勺

展開全文

芝士片 1片

做法步驟

1、去掉番茄外皮。開水燙一下番茄，等3分鐘後，就很容易撕下外皮了。

2、腌制蝦仁，放入1湯匙喼汁，半勺魚露，1湯匙蚝油。

3、番茄，洋蔥，芝士片都切成小方丁。

4、上火加熱，少量橄欖油，放入洋蔥，炒香，放入腌制的蝦仁和汁料，再放入1湯匙蚝油，將蝦仁炒熟。

5、放入番茄丁，一定不要加水，加入3大勺番茄醬，半勺鹽，2勺糖。最後放入芝士丁。炒勻。

6、煮麵，水裡加入半勺鹽，少量橄欖油。

7、煮熟後，撈出浸入涼水中。

8、裝盤。加入黑胡椒，羅勒粉，百里香粉。真的好香呀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

責任編輯：