原標題：把粉絲這樣加工，操作簡單，口感獨特，美味解饞又下飯

趣談生活中的一日三餐，每天最大的樂趣，就是跟大家一起分享美食，今天，跟大家分享一下，粉絲的幾種美味做法。

粉絲，是我們常吃的食物之一，它最主要的成分，是碳水化合物、膳食纖維、以及蛋白質和礦物質，粉絲的最大特點，就是很有隨和性，跟什麼食材搭配，就是什麼味道，所以，人們常喜歡把粉絲，跟味道鮮美的食材來搭配，這樣做出的菜，味道就非常的鮮美。

大蝦粉絲：

首先準備食材，大蝦（根據人數來定），粉絲適量，調料：蔥、姜、蒜、鹽、料酒、生抽、蚝油、白糖各適量。

1、大蝦洗凈，挑去蝦線，剪去須，瀝干水分備用。

2、粉絲用溫水泡軟 ，撈出控干水分，剪成小段。

3、蔥切成蔥花，姜蒜切未。

4、起鍋倒油，油溫6成熱時，下入蔥花、姜蒜未，煸炒出香味。

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5、放入大蝦煸炒至變色。

6、加一湯匙料酒，兩湯匙蚝油，一湯匙白糖，一湯匙生抽。

7、最後加入沫過食材的水，放粉絲，蓋上蓋子。

8、大火煮開轉小火煲十分鐘左右。

9、加鹽調一下味，出鍋，擺盤上桌。

肉末粉絲：

食材：粉絲2小捆，肉末小半碗。調料：蔥、姜、鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、紅椒各適量。

1、粉絲提前用溫水浸泡半個小時，泡軟後切段，撈出控干水分。

2、蔥切成蔥段，姜切成薑片，蒜拍幾下剁成蒜末，紅椒剪成段。

3、起鍋倒油，油溫6成熱時，下入肉末，紅椒段，蔥花、薑片、蒜末。

4、翻炒出香味後，烹入料酒，加老抽、生抽、白糖。

5、翻炒均勻，下入粉絲，加入適量的水，加鹽、雞精。

6、稍微煮一會兒，讓粉絲入入味，收汁，出鍋上桌。

好了，今天粉絲美味的做法，就先跟大家分享到這裡了，喜歡美食的朋友們，如果你也有什麼好的加工方法，可以在下方留言或者加關注，也可以收藏轉發，謝謝您的分享。

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