常給家人吃的菜，鮮香無腥味，改善積食症狀促進消化，孩子特愛吃

原標題：常給家人吃的菜，鮮香無腥味，改善積食症狀促進消化，孩子特愛吃

文|丸子媽咪（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

美食，就是美味的食物，作為一個要滿足一個刁鑽、偏食而又貪嘴的小饞貓的寶媽，我是很擅長發掘生活中的美食的。而分享美食，不僅是把自己喜歡的東西分享給更多的美食愛好者，更是一個傳遞快樂的過程，讓我們一起動手把食物變成美食吧！

中國人吃飯喜歡喝湯，美食佳肴少不了湯的陪襯，湯也是增加營養的最佳補品。對於處在成長發育黃金時期的孩子、工作繁重的大人或是年邁的老人來說，飲食的健康是非常重要的，因此平日我們在飲食上可是也要下點心思呢。湯做起來並不複雜，且對各個年齡段的人都適宜，對每一個人都能起到不同的營養功效。

世界湯品千千萬，唯有魚頭湯最鍾意。將魚頭湯和豆腐燉在一起，鮮美無腥味，好喝又滋補，吃完菜喝喝湯，那幸福的滋味彷佛都要融化在春天的懷抱中。小孩喝了改善積食促進消化，補腦益智，學習成績節節高。大人吃了身強體壯抗衰老，老人吃了促進消化，軟化血管降血脂。這樣一道佳肴可謂是真正的上好補品，起個大早去市場上購買一條新鮮的魚，回家煮魚頭湯，營養都是吃出來的，吃出來的健康可是多少金錢也無法換的呀！還猶豫什麼，再猶豫菜市場魚都被人買光啦！下面讓我們來學習一下這道菜的做法。

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首先準備所要用到的一些配料：魚頭、豆腐、油、鹽、料酒、醋、生抽、蔥、 姜

做法步驟：

第一步，豆腐用鹽水浸泡一段時間，撈出來控水切塊，蔥切絲，姜切絲備用。

第二步，起鍋燒油，油溫五成熱的時候把魚頭放進去，煎炸到表皮微焦。

第三步，放入蔥絲、薑絲炒出香味，調入醋、料酒、生抽，翻炒均勻。

第四步，倒入沒過魚頭的開水，燒開之後轉小火燉煮五分鐘。

第五步，倒入豆腐，調入少許鹽，繼續燉四分鐘之後即可出鍋。

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