水煮版狼牙土豆的做法

原標題：水煮版狼牙土豆的做法

還記得曾經和你一起吃狼牙土豆的那個人嘛？學生時代，放學後在學校門口排隊買一份狼牙土豆，和曾經的閨蜜邊走邊吃，真是超級滿足啊！後來自己會做飯，這道菜真的是經常做。偶然一次家裡沒油了，就嘗試了水煮的，沒想到做出來也很好吃！既然都愛吃土豆，那就多吃水煮版土豆啊，健康啊，省油啊，就等於節約錢了啊o(︶︿︶)o哈哈

By 流雲飄又飄

用料

土豆 2個

鹽 少量

香油 1勺

油 適量

蒜末 適量

辣椒麵 1勺

味極鮮生抽 2勺

蚝油 1勺

蔥花 少量

香菜 1根

做法步驟

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1、土豆削皮，清洗乾淨備用。我這個土豆很小，所以削了4個。一般大土豆一個就夠吃一頓啦。

2、用專門的刀切成狼牙的形狀。

3、切好的土豆用水泡去多餘的澱粉。

4、燒一鍋水，水開下入土豆，再加點鹽，香油。

5、大火煮3分鐘撈出備用。我切的比較細。如果切的粗一點，要延長煮的時候。土豆一定要煮熟哦！如果第一次做沒有經驗可以嘗一下軟硬或者手指掐一下。土豆煮熟了顏色都會比之前的淺一點。 千萬不要用筷子去戳，筷子能戳透就煮的太軟了。

6、鍋中加點油燒熱。 找個大點的碗，加入蒜末，辣椒麵，再淋入熱油，激出蒜末和辣椒的香味。 接下來繼續在碗里加入蚝油，生抽，鹽和一下，加入煮好的土豆拌勻，最後加入蔥花，香菜拌勻就完成了。

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