椰絲米麻薯(微波爐版)
原標題:椰絲米麻薯(微波爐版)

表示入坑…這個米耗了些時間,一旦開始做就沒辦法停下來了,咬牙也要做完 下次用糯米粉搞口感會更好些~
By 小胖麻麻美食錄
用料
大米 半米杯量
椰絲 少量
紅豆沙 少量
食用油 極少量
做法步驟

1、半勺米,洗凈泡半個鐘。封上保鮮膜,牙籤扎小孔,高火8分鐘(我分了兩次)。1次過的話也行,期間要觀察,後面蒸汽使保鮮膜會脹起,就可取出。
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2、這是的米,還不夠熟。翻動下,再封保鮮膜,扎孔。放微波爐高火5分鐘。

3、觀察,慢慢脹起

4、這是的米,糯糯的了,就OK。放涼。

5、加點食用油,取個保鮮袋裝起,搗爛成團。

6、米糰如圖,椰絲,紅豆沙備好

7、捏米糰(這個真的炒雞黏手呀!!),放一點紅豆沙,包圓,滾椰絲。

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