原標題：有空多給家人做以下食物，口感鮮香，爽口宜人，春天多吃營養好

雞肉是我們常吃的肉食，在農家也經常有人自己飼養雞，好在逢年過節或者需要補補身子時候派上餐桌。雞肉的肉感細嫩，味道鮮美。營養價值也是非常的高，像在客家，坐月子的女人是頓頓都少不了吃雞的。由此可見，雞肉對於人體來說是個補品食材。

雞的營養價值還是比較高的，它當中含有蛋白質，而且雞肉的蛋白質是人體所需的最佳來源。像平時，我們可以拿雞的一部分來做菜，比如，雞腿，雞腿肉感豐富，久煮後也易軟化，這樣易於腸道吸收。營養也是一樣全不少。給家裡好好做一道雞腿肉，爽口宜人，不僅孩子愛吃，老人也愛吃。下面讓我們來看看這道菜的做法吧。

養生吃法：口水雞

所需要的配料：雞腿、生抽、白糖、蔥、姜、蒜、花椒、辣椒麵、料酒、花生

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做法步驟：

第一步，蔥切蔥花，蒜切碎，姜去皮切絲，備用。

第二步，鍋內倒冷水，把雞腿倒進去，加入薑絲，煮熟之後撈出來浸泡在冰水裡面冷卻。

第三步，取一隻小碗，加入生抽、醋、白糖調成料汁。

第四步，雞腿冷卻之後切成塊，放在盤子裡面，撒上花生碎和蔥花，澆上料汁。

第五步，起鍋燒油，油熱之後放入花椒炒出香味。

第六步，把花椒撿出來丟掉，剩下的熱油倒進辣椒麵裡面攪拌均勻之後淋在蔥花、花生碎上即可。

大家喜歡吃口水雞嗎，如果有好的養生小竅門，歡迎在評論區留言分享！

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