青島大餡三鮮餃子

2023-01-20 18:48 影墨 4877

5、撒幹麵粉按扁，擀成餃子皮，包入餡料。想要皮薄餡大的口感，一是餃子皮，要擀均勻，中間厚邊上薄，二是用擠餃子的方法盡量多放些餡料。

6、起鍋燒水，水開後，下入餃子。

7、輕輕用勺子順時針攪動。避免粘鍋，蓋上鍋蓋兒煮至水開，加入一小碗涼水。再蓋上鍋蓋直至水第二次燒開。如此循環往復，第三碗水加入鍋裏，可以開著蓋大火煮至水開。

8、此時餃子就熟了，迅速用漏勺將餃子瀝水盛出。

9、一頓吃不完的生餃子可以入冰箱冷凍。

10、過幾日拿出來平底鍋抹少許油做成煎餃也很美味！

小貼士

祝你成功的包出不露餡的美味可口的餃子！

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責任編輯：

文章來源：搜狐

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