麻辣豌豆莢的做法

原標題：麻辣豌豆莢的做法

豌豆是一種營養價值很高的蔬菜，它含有蛋白質、維生素和無機鹽以及胡蘿蔔素等多種營養成分，胺基酸和微量元素銅、鈣以及鐵等，也都是豌豆中最重要的存在，人們食用以後，可以吸收多種身體必須的營養成分，能加快身體正常代謝，對提高身體素質有很大的好處。今天我們用這麼好的食材做個麻辣豌豆莢，即使下酒菜，還是小零食品。我的免費錄播課堂開課了，做的是腰纏萬貫，和下腳料的鍋巴薯片，在4月18日上午10點開課，希望大家能夠觀看，不要錢，是免費免費還是免費

By 懶人簡單美食

用料

豌豆莢 1500克

干辣椒 2個

花椒 1把

冰糖 2大塊

生抽 1勺

鹽 15克

做法步驟

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1、將豌豆莢摘洗乾淨

2、盆中放入適量的清水再次清洗一邊

3、水開，放入10克鹽，10克小蘇打煮5分鐘

4、煮好立馬過涼水

5、領起一鍋，放入適量的涼水，放入5克鹽，兩個干辣椒，一定要魔鬼辣那種，然後放入一顆八角，一把花椒煮5分鐘

6、煮好後放涼，然後加入控干水分的豌豆莢盆中，泡製2小時左右。

7、泡好即可擺盤

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