八卦
雞腿別再紅燒了，用這個方法做，香脆可口還簡單，咬一口滿嘴香
原標題：雞腿別再紅燒了，用這個方法做，香脆可口還簡單，咬一口滿嘴香
雞腿別再紅燒了，用這個方法做，香脆可口還簡單，咬一口滿嘴香，炸雞腿是一道以雞腿為主要製作材料的家常菜肴。外皮酥脆內里柔軟還多汁，口感好的沒話說，尤其是炸雞腿更是深得大小朋友的喜歡，我家孩子每次在路過肯德基的時候總是想進去吃。
很多小朋友都喜歡吃炸雞腿雞排，其實自己在家也能做出肯德基那種味道，最主要是既實惠又乾淨衛生，今天我們就教大家這道菜的做法，下面我們一起學習做法吧！
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香酥小雞腿
所需材料：雞腿12隻，蒜10克，姜10克，蔥10克，料酒2勺，蚝油1勺，生抽1勺，五香粉半勺，黑胡椒粉半勺，鹽適量，麵粉50克，澱粉50克，黑胡椒粉1克，雞蛋1個，食用油（炸雞腿）適量
製作過程：1、雞腿洗凈前後兩面各劃兩刀，方便腌制入味，蔥切段，蒜切片，姜切絲
2、將雞腿放入容器中，加入蔥姜蒜、料酒、蚝油、生抽、五香粉、黑胡椒粉、鹽，抓勻腌制2小時以上，有時間的話最好放入冰箱冷藏腌制一夜
3、麵粉50克+澱粉50克+鹽1克+黑胡椒粉1克，混合均勻，雞蛋打散，再將腌制好的雞腿放入裹滿麵粉，放入蛋液中滾一圈，再裹一層麵粉
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文章來源：搜狐
