第一次去東北阿姨家，看到他們做的東北菜，我實在沒有勇氣動筷子。

話說我阿姨（媽媽的妹妹）嫁去東北都好多年了，雖然說東北離廣東很遠，但是她也經常回來廣東探望我們。其實我長那麼大還沒出過省，也沒見過自然界真正的雪。今年公司沒什麼事情提前放假了，所以我也趁著假期，去了東北阿姨家一趟。說實話，這是我頭一次去阿姨家，阿姨的婆家人都很熱情，做了地道特色家鄉菜招待我，不過當我看到桌面上的菜後，我真的完全沒有勇氣動筷子。一起來看看到底都有哪些菜式？你看了敢不敢吃？

毛蛋

毛蛋還有另外一個名稱叫「活珠子」，光從字面意思就是帶著毛的雞蛋。不仔細看還真沒發現，認真看到這一盤毛蛋裡面，有些還真的是帶著毛茸茸的東西，看到我雞皮疙瘩都起來了，心生恐懼。其實毛蛋就是雞蛋在孵化時，已經發育成小雞的雛形，有些甚至長出羽毛來，但這個時候「夭折」了，所以就成了人們口中的「美食」。這美食我還真的不敢嘗試，看著有心理障礙，真的沒有勇氣動筷子。

鹵豬肘子

這種豬肘子，一大塊一大塊滷煮的，看著也蠻不錯，但是對於一向都不愛吃豬皮的我來說，這肘子未免也太肥膩了。我好不容易才減了幾斤肉，看著這麼肥的肘子，我還是沒有勇氣動筷子夾來吃。其實一方面我也根本不好意思吃，總共才4-5個肘子，我一夾不就一整個大肘子都夾走了嗎？這有點兒不可思議，但是就搞不懂為啥不切成小塊再裝盤，這樣大家好夾菜。

血腸

對於血腸，我看著根本就不敢吃，雖然煮熟了，但還是覺得有點兒「血淋淋」的。其實對於動物的血，我覺得沒啥好吃的，也不懂為啥東北人那麼喜歡吃血腸。

豬皮凍

以前有在網上看到過豬皮凍這道菜，雖然我很愛吃果凍，但是豬皮我是特別抗拒吃的，這豬皮還和其它膏狀物混合在一塊，看著我都喉嚨發癢，簡直沒有勇氣動筷子。

東北蘸菜

以前在網上看過東北人吃蘸菜，把黃瓜、辣椒、苦瓜、青菜、大蔥等等洗乾淨，放在一個篩子上控干水分，然後一手抓一把，蘸點兒醬就往嘴裡塞。聽著他們嘎嘣脆的聲音，感覺也蠻動聽，不過對於新鮮的生蔬菜，我真的無從下口。

第一次去東北阿姨家，阿姨一家就弄了以上這些特色美食來招待我，看到這麼大一桌菜，我感覺跟南方的飲食習慣區別可大了，坐了片刻我都沒有勇氣動筷子。不知道你們能不能吃得下這些東西？

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