原標題：蘆筍這樣做，促食慾助消化，再配上這幾個，絕對是養生第一選擇！

當一種菜被尊稱為「蔬菜之王」時，或當一種菜被作為宴請外賓之品第一個被端上桌時，其尊貴地位亦不難想像。它，就是蘆筍。蘆筍用香脆焦黃的培根裹住一口下去，外焦里脆，滿口留香。最重要的是！這道菜簡單無比，卻又不失為一道色香味俱全的面子菜，趕快學起來，請客吃飯露一手！

蘆筍含有豐富的維生素，具有人體所必需的各種胺基酸，春季吃蘆筍有益身體健康，而且蘆筍爽脆可口，培根卷外焦里嫩，再配上胡蘿蔔和金針菇，這道菜絕對是春季養生第一選擇。蘆筍培根卷用鮮蘆筍、培根等材料製作的一道家常菜。蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。

這是一道西餐中做的餐點，可以做下午茶點，也可以在正餐食用。

材料：蘆筍500克 培根4片 蚝油適量 糖適量 鹽適量 油適量

做法：1、蘆筍洗凈，削去表皮，切為四段後將根部那段丟棄（肉質太老不適合食用）

2、鍋內加入清水、鹽、油，煮開後放進蘆筍，煮10秒後撈出泡進涼水裡，可以保持蘆筍色綠口感脆。

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3、取培根一片，切為兩塊，依次包進三段蘆筍，用牙籤固定。

4、烤盤內鋪進錫紙，將蘆筍卷排好，倒入適量油，烤箱開上下火預熱到200度，放進蘆筍卷，烤10分鐘後取出裝盤，用耗油、糖、鹽煮開，生粉水勾芡後淋在面上即可。

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