原標題：香糯紫薯餅的做法

減肥ing，所以買了紫薯，覺得干吃有點太干，就嘗試了一下做餅子，還不錯，香香糯糯的

By A趙小兔

用料

紫薯 2個（400g左右）

糯米粉 250g

白糖 50g

牛奶 120g

芝麻 適量

做法步驟

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1、紫薯去皮切塊，放入高壓鍋里煮8分鐘左右

2、用勺子壓成泥，高壓鍋煮完已經很爛了，輕輕壓一壓就變成薯泥了

3、加入50g白砂糖，攪拌至無顆粒

4、加入牛奶，繼續攪拌均勻，我用電動打蛋器攪得，比較快速

5、加入糯米粉，揉成光滑的麵糰

6、把麵糰分成大小差不多的劑子，然後搓圓

7、壓扁，均勻的沾上芝麻就可以啦

8、平底鍋小火，無需加油，兩面炕熟就可以啦（炕到餅子微微鼓起就可以了）

9、搞定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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