原標題：零失敗～黑椒牛肉披薩

自製披薩真的是一款零失敗又實惠的美味～ 簡單發酵做個無油麵皮底，把現有的喜歡的食材撒上，加入靈魂芝士，烤一烤就妥妥OK～

By 方妃古風廚娘

用料

高筋粉 250克

水 150克

酵母 3克

鹽 3克

牛肉 適量

洋蔥

番茄

青椒紅椒

蘑菇

做法步驟

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1、高筋粉加入酵母，食鹽混合麵糰，發酵2小時。其他黃油等我就不放了，健康口感一樣好吃哦～

2、250克高筋粉的量，麵糰分成兩份，可以剛好做兩個6寸大小的披薩麵皮。披薩烤盤上刷一點點油或者用烘焙油紙墊著，防止烤完粘盤哦。

3、材料集體照：自製熬的番茄醬（番茄去皮直接熬，加調味），牛肉，杏鮑菇，洋蔥，蘑菇，青椒，紅椒…

4、餅氣先刷上番茄醬。

5、洋蔥杏鮑菇上～

6、牛肉蘑菇彩椒上～

7、最後是芝士，根據口味撒上芝士碎。

8、烤箱180℃中層上下烤30分鐘。

9、出鍋～六寸的烤盤小了點，一出鍋上桌立刻被瓜分了…

10、一定要趁熱吃。因為老媽愛吃脆硬一點的皮，這隻我又多烤了10分鐘，很香脆～

11、這隻烤了30分鐘的，餅皮稍微鬆軟一些，也不錯。

12、不用加黃油等一樣外脆里松很好吃，畢竟披薩的靈魂還是芝士芝士芝士～～吃的太快，忘記拍拉絲照了

小貼士

- 披薩的口味和材料都可以根據自己來加。下次準備做個海鮮披薩 - 烤箱性能不同烤制時間也不同，要留意好不要烤焦了～

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