原標題：酸辣雞爪的做法

你們想吃什麼 評論區告訴我 給你們做 (有材料的話就做)

By 迎一顆星星

用料

雞爪 適量

檸檬 兩到三片

蒜 適量

指天椒 一根

香菜 適量

醬油 6勺

芝麻香油 1勺

鹽 小半勺

辣椒油 1小勺

香料(八角，香葉) 適量

薑片，料酒 適量

做法步驟

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1、雞爪洗乾淨，上面的這兩個沒有切的是我上一次做檸檬烤雞留下的爪爪

2、冷水下鍋加料酒，加香葉，薑片，八角，大火煮到有浮沫並且沸騰，改為中小火煮十五分鐘，悶五分鐘

3、洗乾淨，倒進冰水裡熱脹冷縮，我把雞爪放進冰水裡面忘記拍照片了，等到後面才想起來冰塊都快融化了

4、放入鹽，辣椒醬，醬油，芝麻香油，辣椒，香菜，檸檬，蒜(蒜要剁碎)

5、自己也可以dav一下，加入青瓜條或洋蔥

小貼士

辣椒不要加多，不然會很辣，就像我的這個一樣，辣椒加多了，吃完後不用塗口紅嘴巴都是紅的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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