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年夜飯｜人間煙火處 年味漸濃時 持續更新的做法  

1. 🧧京醬肉絲—花開富貴

   🧧剁椒魚頭—鴻運當頭

   🧧爆炒牛肉—牛氣沖天

   🧧糯米南瓜—甜甜蜜蜜

   🧧蒜蓉粉絲蝦—八方來財

   🧧皮蛋小金魚—富貴有餘

   🧧蒜苔炒臘肉—長長久久

   🧧鵪鶉蛋五花肉—幸福團圓

   🧧水果拼盤—莓有煩惱

   🧧紅酒

   京醬肉絲做法

   豆腐皮入香菜、胡蘿蔔絲、黃瓜絲捲成卷，隔2厘米斜切斷擺入盤邊上，裡脊肉切成絲入蛋清、少許白酒、鹽、胡椒粉、澱粉腌制30分鐘，鍋中入油入蔥姜蒜炒香，入肉絲翻炒變色，入料汁（甜麵醬、白糖、老抽、生抽、香醋、水調均勻）醬汁燒開入澱粉水收汁。

   糯米南瓜

   南瓜去皮切塊切成上寬下尖的條狀拼入碗中，糯米與1:1.5比例煮飯，糯米飯入適量的紅棗葡萄乾拌勻，把糯米飯入南瓜碗中，蒸20分鐘倒扣在盤中，鍋中入少許水及枸杞，水開入澱粉水勾芡倒入南瓜上

   蒜蓉粉絲蝦

   蝦去頭去線剪開蝦背入胡椒粉鹽腌制20分鐘，熱鍋入油入蒜蓉小米椒炒出香味，入蚝油鹽白糖生抽攪拌均勻留一勺後盛出，入用冷水泡軟的粉絲攪拌鋪入盤，蝦擺好在粉絲上，均勻鋪上蒜蓉醬，蒸8分鐘入蔥花澆熱油

3. 步驟

4. 步驟

5. 步驟

6. 美味可口

7. 合集

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8. 🧧蒜蓉小排（節節高升）

   🧧孜然烤羊排（喜氣洋洋）

   🧧手抓扇子骨（幸福美滿）

   🧧黑椒牛仔骨（牛氣沖天）

   🧧玉米胡蘿蔔珍珠丸（團團圓圓）

   🧧香菇青菜（四季平安）

   🧧玉米胡蘿蔔豌豆（金玉滿堂）

   🧧干撈粉絲（長長久久）

   🧧水果拼盤

   🧧紅酒：張裕解百納N398

   蒜香小排

   完全解凍入碗中攪拌均勻，鍋中入油入小排炸5分鐘撈出，鍋中入彩椒蒜末炒香，入炸好的小排翻炒均勻

   孜然羊排

   解凍羊排，入烤箱220度烤10分鐘，配上蘸料～

   黑椒牛仔骨

   牛仔骨提前解凍，不粘鍋入橄欖油入牛仔骨煎至兩面焦黃，鍋中入油入蔥姜蒜炒香，入彩椒洋蔥塊翻炒變軟，入煎好的牛仔骨翻炒均勻

   手抓扇子骨

   牛仔骨自然解凍，不粘鍋入橄欖油，牛仔骨入鍋中煎至兩面煎至金黃

9. 香菇青菜

10. 玉米胡蘿蔔肉丸

11. 金玉滿堂

12. 烤羊排

13. 合集

14. 🧧蒸蝦仁雞蛋—蒸蒸日上

    🧧清蒸鱸魚—年年有餘

    🧧四喜丸子—團團圓圓

    🧧清炒什錦—前程似錦

    🧧蒜蓉粉絲蝦—腰纏萬貫

    🧧滷鴨翅鴨腳—展翅高飛

    🧧酒釀南瓜—花開富貴

    🧧八寶飯—富貴團圓

    🧧水果拼盤

    🧧紅酒—紅紅火火

15. 美食

17. 做法如圖

18. 合圖

19. 合圖