用料   紫薯 200克 糯米粉 40克 中筋麵粉 10克 白砂糖 10克 糯米（提前浸泡好） 100克

【年夜飯必備甜品】紫氣東來紫薯糯米丸子的做法  

1. 準備好所需食材。

2. 紫薯去皮切小塊，隔水蒸熟。

3. 壓成泥。

4. 加入糯米粉、中筋麵粉、白砂糖。

5. 混合成麵糰。

6. 分成6-8克/個的小劑子，分別搓圓。

7. 裹上提前浸泡好的糯米，捏實。

8. 全部做好後，隔水上汽蒸15-20分鐘。

9. 擺盤，用薄荷葉或其他蔬菜葉裝飾。

10. 成品

11. 成品

12. 軟軟糯糯好吃，寓意好。