現在距離年關已經越來越近了，還有不到一個星期就要到兔年的春節。

剛好今年全面開放，因此在外地漂泊了兩年的朋友，想必這個時候已經按捺不住思鄉之情，恨不得馬上就要回家了。

只是這也還是全面開放的風口期，我們很多人都在第1波高峰期「陽過了」。

到了春節，身處於外地的朋友全部都返鄉團聚，那麼難免就會有可能導致再一次的感染。

所以現在大家在家裡的時候，也要多吃一些營養的食物，來補充身體所需要的營養元素。

那麼就可以增強免疫力，到了春節的時候，就可以開開心心地跟全家人一起過個團圓年。

各種各樣的肉類食材，都含有豐富的蛋白質和人體所需的營養物質，但是吃多了以後也容易增加身體的負擔。

特別是對於一些老年人來說，吃太多肉反而還不容易消化，其實我們想要補充合適的營養，不一定要多吃肉。

冬季就有一種瓜果開始大量上市，而且售價也比較便宜，幾塊錢就可以買一兩斤，口感也特別的軟糯，做法豐富，那就是南瓜。

南瓜當中，含有豐富的甘露醇以及豐富的鋅元素，鋅元素可以參與到人體的核酸以及蛋白質的合成，因此能夠促進人體的生長發育。

同時甘露醇還可以起到利尿通便的作用，所以我們在冬季適當的吃一些南瓜，就可以起到促進排毒以及增強免疫力的作用了。

今天我就在文章當中，來給大家分享一個南瓜的簡單做法，用南瓜和紅棗搭配在一起，既能夠起到增強免疫力的作用，還可以補氣養血，具體怎麼做呢？一起來跟著文章看看吧。

南瓜紅棗羹

準備食材：紅棗200克，南瓜300克，冰糖50克。

1、我們從市場上買回來老南瓜，然後清洗乾淨，給南瓜去皮，再切成拇指大小的方塊，放在碟子裡備用。

2、電飯鍋的內膽清洗乾淨，然後就可以把切好的南瓜、清洗好的紅棗和白冰糖放入鍋中。

如果大家家裡有黃冰糖，那麼也可以用黃冰糖，用黃冰糖的口感會更好，營養也會更豐富。

3、接下來再往鍋里加入多一些的清水。

4、然後就可以設置煮飯模式，等時間到之後，我們的南瓜紅棗羹也就製作好了。

簡單的4步，就可以做好一鍋鮮甜美味又好喝的南瓜紅棗羹，而且南瓜吃起來的口感非常的軟糯香甜，帶有冰糖的絲絲甜味，喝起來特別的滋潤暖胃。

紅棗本身就具有補充益氣以及養血安神的作用，我們用紅棗和南瓜搭配著，一起來製作的這一道甜品，不論是老人還是小孩都可以吃。

如果大家在「陽過」之後身體虛弱，臉色蒼白，那麼就可以嘗試著在家製作這一道簡單又快手的南瓜紅棗羹，紅棗軟軟爛爛的，吃在嘴裡特別香甜。

而南瓜也是一樣放在嘴裡一口就化開了，特別的好吃開胃一次吃不完也沒有關係，可以放在冰箱冷藏，下次想吃再拿出來熱一熱就可以了。所以學會的朋友就可以趕快在家試試啦！

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