青椒炒肉絲好吃又簡單，學會這樣做，肉絲嫩滑入味不粘鍋
2023-01-26 影墨 6080原標題：青椒炒肉絲好吃又簡單，學會這樣做，肉絲嫩滑入味不粘鍋
青椒炒肉絲好吃又簡單，學會這樣做，肉絲嫩滑入味不粘鍋
現在的天氣越來越熱，菜地里的食材正是新鮮時，尤其是那翠綠的青椒，非常艷麗惹人愛，不禁讓我想起了青椒炒肉絲這道菜，現在的青椒便宜又新鮮，3塊就能買一大把，非常實惠，雖說現在的蔬菜，一年四季都能吃的到，但是這個季節的青椒才是水嫩的時候，多汁多味，非常美味，而且我家都特別喜歡辣椒，不管是什麼樣的辣椒，只要辣就行。
青椒炒肉絲，媽媽做的非常好吃，肉絲嫩滑入味不粘鍋，特別美味，想想都要咽口水了，每次做這菜，盤子都非常乾淨，沒剩一點，我非常喜歡我家吃飯的氛圍，讓人舒心吃得開心，青椒對人身體也非常有好處，常吃有助於身體健康，為了給大家分享這一做法，特別向媽媽請教其做法，接下來就請做好筆記！
【青椒炒肉絲】：
食材：
青椒、豬裡脊肉、鹽、生粉、老抽、油、雞精、胡椒粉、醋。
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做法：
1.把準備好的青椒洗乾淨，將其籽去掉，切成絲狀，再把豬裡脊肉切成絲狀，放置一旁備用。
2.把肉絲放入碗中，加入鹽、生粉、老抽將其拌勻，攪拌不勻時加點水。
3.在將鍋燒熱，倒入油，不要太多，油冒煙後改小火，放入調好的肉絲，將其炒熟，盛入碗中。
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