原標題：零失敗的紅燒牛肉

這應該是我做過最簡單的紅燒牛肉了，沒有太多的香料，因為我本人不是很愛吃太重口味的，但是味道是真的好

By fei兒dgxu

用料

牛肉 1斤

小蔥 1根

姜 2片

蒜 3個

啤酒 1瓶

八角 2個

蚝油 1勺

蔬之鮮 少許

做法步驟

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1、準備好食材，啤酒隨便什麼牌子都行

2、牛肉洗乾淨倒入高壓鍋，放生薑，大蒜，八角，然後倒入啤酒沒過牛肉即可，不要加水，這道菜只用啤酒

3、倒入醬油，量自己把控，喜歡咸點的就多放點，喜歡清淡點的就少放點，最後再放一勺蚝油，我發覺現在做菜都離不開蚝油了

4、放完所有調味品之後的樣子

5、開大火煮至上汽

6、上汽後轉小火，一定要小火慢煮，我家的是雙立人的高壓鍋，差不多燉了12分鐘就可以了

7、揭開鍋蓋後放入蔥結再開大火收汁，喜歡湯多的就放點蔬之鮮可以出鍋了，我大概又煮了三分鐘這樣再出鍋

8、好啦，香香嫩嫩的，味道完全不輸飯店

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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