原標題：燒仙草芋圓水果撈

老公和娃最喜歡吃甜品店裡的芋圓了，利用空閒時間多做些芋圓放冰箱裡，想吃的時候煮一點，配上燒仙草，西米，各種水果等，比甜品店的味道不差

By 吖左

用料

南瓜芋圓：

蒸熟的南瓜 250克

木薯粉 250克

紫薯芋圓：

蒸熟的紫薯 200克

木薯粉 200克

清水 適量

燒仙草：

燒仙草粉 20克

涼開水 200毫升

其他：

西米 適量

芒果 1個

椰漿（鮮奶） 適量

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煉乳 適量

做法步驟

1、準備整好的南瓜和木薯粉，南瓜逼乾淨水份搗成泥

2、將木薯粉和南瓜泥混合，攪拌成絮狀

3、揉成光滑的麵糰，因為南瓜本來水份比較大，不用加水，木薯粉可適量多些

4、每次揪一點點麵糰搓成長條，南瓜麵糰不太好搓，容易斷或散，此步驟不能著急，慢慢來

5、再將長條切成大小相等的丁，強迫症患者我又把一個個小丁整理光滑成型，撒上木薯粉防粘

6、蒸好的紫薯搗成泥

7、加入木薯粉適量清水攪拌均勻

8、揉成光滑的麵糰

9、每次揪一塊麵糰搓成細長條，紫薯麵糰比南瓜麵糰好搓，也不容易斷或散，所以長條看上去比南瓜長條也要好看，

10、將長條切成大小相等的丁，一個個整理好（非強迫症患者這一步也可以省略）

11、將做好的南瓜芋圓和紫薯芋圓放入冰箱冷凍備用 （我一次做的比較多（不需要很多的可以按比例減少）這樣吃的時候取一點煮煮就可以了，不需要每次都做

12、提前做好燒仙草：取仙草粉20克

13、兌入200毫升涼開水攪拌均勻，放冰箱冷藏成型

14、將成型的燒仙草切塊備用

15、煮芋圓：水燒開，放入芋圓煮至芋圓浮起，撈出過涼開水備用

16、準備所有材料：提前煮好的西米，這一步忘記拍照了（西米比較難煮要提前煮好，沒有也沒關係，）燒仙草，芒果肉切塊，煮好的芋圓，椰漿

17、取一個碗，倒入冷藏的椰漿，分四個方向依次放入西米、芋圓、燒仙草、芒果肉，喜歡吃甜的可以再淋一些煉乳（本來芋圓里南瓜和紫薯有一定的糖分了，燒仙草和芒果也是甜的我就沒加煉乳了）

18、喜歡貪涼的再加點冰沙就更好了

19、下午來一碗，或者直接當正餐都是可以的，不要太好吃，水果也可以換成你喜歡的

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