燒仙草芋圓水果撈

2023-01-26     影墨     7807

7、加入木薯粉適量清水攪拌均勻

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8、揉成光滑的麵糰

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9、每次揪一塊麵糰搓成細長條,紫薯麵糰比南瓜麵糰好搓,也不容易斷或散,所以長條看上去比南瓜長條也要好看,

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10、將長條切成大小相等的丁,一個個整理好(非強迫症患者這一步也可以省略)

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11、將做好的南瓜芋圓和紫薯芋圓放入冰箱冷凍備用 (我一次做的比較多(不需要很多的可以按比例減少)這樣吃的時候取一點煮煮就可以了,不需要每次都做

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12、提前做好燒仙草:取仙草粉20克

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13、兌入200毫升涼開水攪拌均勻,放冰箱冷藏成型

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14、將成型的燒仙草切塊備用

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15、煮芋圓:水燒開,放入芋圓煮至芋圓浮起,撈出過涼開水備用

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16、準備所有材料:提前煮好的西米,這一步忘記拍照了(西米比較難煮要提前煮好,沒有也沒關係,)燒仙草,芒果肉切塊,煮好的芋圓,椰漿

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17、取一個碗,倒入冷藏的椰漿,分四個方向依次放入西米、芋圓、燒仙草、芒果肉,喜歡吃甜的可以再淋一些煉乳(本來芋圓里南瓜和紫薯有一定的糖分了,燒仙草和芒果也是甜的我就沒加煉乳了)

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18、喜歡貪涼的再加點冰沙就更好了

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19、下午來一碗,或者直接當正餐都是可以的,不要太好吃,水果也可以換成你喜歡的

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