原標題：最近孩子上網課用眼多，多給孩子吃此菜，保護視力對眼睛好
五月，碰到這菜別錯過，2元一斤，孩子常吃對眼睛好，眼下正當季。
已經進入五月，這天氣也越來越熱了，應季的蔬菜水果也開始大量上市，這時的蔬菜既新鮮又便宜，像西葫蘆才8毛錢一斤，草莓4塊錢一斤，一定要多吃些應季的瓜果蔬菜，健康又營養。這會也正是豌豆上市的時候，翠綠的豆莢，圓鼓鼓的豌豆粒，看著就想吃，這會豌豆也不貴，才2塊錢一斤，買上五塊錢的能煮一大鍋，而且趁現在便宜，還可以多買些，剝出豌豆粒，放冰箱冷凍，即使豌豆下季了，也能吃到新鮮的。
豌豆不但好吃，而且還非常有營養，它屬於豆類，有著和黃豆相當的營養，有著優質的蛋白質，可以提高我們的抵抗力，還有維生素C以及粗纖維，能夠更好地促進腸胃蠕動，有通便的作用，尤其是豌豆中還含有胡蘿蔔素和葉黃素，這兩種物質對保護眼睛視力能夠起到很好的作用，有時給孩子測視力的時候，醫生也會建議要多補充葉黃素，尤其是孩子們現在上網課，用電腦多，眼睛會有疲勞感，這會正是豌豆上市季，可以多給孩子們吃些豌豆。
豌豆的吃法其實挺多的，最簡單的就是放些調料直接煮熟，原汁原味，也可以炒菜吃，或者做豌豆濃湯也不錯，今天我用豌豆做了個湯，清淡好喝，天氣熱易出汗，多喝點湯湯水水補充水分很好的，做法超簡單，幾分鐘就出鍋，裡邊又加了金針菇和西紅柿雞蛋，孩子又愛喝，大家可以試一下這道湯。
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【豌豆金針菇蛋花湯】
食材：豌豆200克、金針菇150克、西紅柿1個、雞蛋1個、油、鹽、生抽
做法及步驟：
第一步：新鮮的豌豆、西紅柿、雞蛋、金針菇準備好。
第二步：把豌豆剝一下，新鮮的豌豆粒圓鼓鼓的很可愛，可以多買些，剝好的豆粒放冰箱冷凍，留著謾慢吃。
第三步：西紅柿切成小塊，要用這種熟透的西紅柿，炒的時候番茄紅素多，金針菇也切一下備用。
第四步：鍋里放油，放入西紅柿先炒一下，再放入金針菇一起炒，然後倒入一勺生抽和適量的鹽調味。
第五步：加上適量的清水，再倒入剝好的豌豆粒煮開。
第六步：新鮮的豌豆很嫩，很容易煮熟的，豌豆煮的口感綿軟之後，倒入雞蛋液。
第七步：最後再來上一點香油提味，一鍋美味的豌豆金針菇蛋花湯就做了，真的是非常好喝，孩子喝了滿滿一大碗。
五月，碰到這菜別錯過，2元一斤，孩子常吃對眼睛好，眼下正當季，這時豌豆最新鮮最便宜，多給孩子吃些還是很好的，直接炒菜用勺吃更過癮。
我是花凝雨嫣，今天的豌豆金針菇蛋花湯的做法就分享到這裡了，希望這篇文章對您有幫助，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家一直以來的支持！每天為您分享一道家常菜，每天定時更新，記得關注我哦！本文系作者原創，未經許可禁止轉載，盜圖及搬運！
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