二次感染來襲，各位中老年人，少吃雞肉，多吃4肉，補蛋白增體質

自從放開後，「陽了」似乎也沒什麼大驚小怪的了，畢竟咱們身邊的人，基本上都陽了個遍了，甚至還有「復陽」的。新毒株的來襲，二次感染來勢洶洶，雖說沒有特別可怕，但是在臨近新年的節點上，還是要重視一下。

尤其是中老年人，做好防護，避免抽菸喝酒，避免熬夜，保證充足的睡眠。

飲食也是要注意的，少吃雞肉，雖說蛋白質很高，但是市面上的雞，大多都是沒什麼營養的「速成雞」，不推薦吃，更推薦多吃4肉，補蛋白增體質。

一、魚肉

對於身體虛弱的人來說，魚肉是很好的選擇，蛋白質含量高，並且屬於優質蛋白，魚肉易消化易吸收。

【香煎魚塊】

材料：魚肉、青紅辣椒、蔥姜蒜、料酒、鹽、雞精、生抽

1、魚肉剁成塊，鍋中倒入食用油，燒熱之後撒上一把鹽，然後將魚肉放進去，剛放進去不要動，以免碎裂。

2、底部定型後，再翻面繼續煎，煎到兩面都金黃後，扒拉到一邊，把姜蒜倒進去翻炒。炒香之後淋入料酒，加上適量的生抽，然後再把青紅辣椒放進去，翻炒幾下後，來一丟丟水燉一下，之後放鹽和雞精調味，撒上蔥花，關火裝盤。

二、牛肉

牛肉可以補充能量、補充蛋白質、補充礦物質等等，增強體質的效果極佳，營養十分豐富，多吃牛肉有助於身體恢復，也可提高免疫力。

【蘿蔔燉牛肉】

材料：白蘿蔔、胡蘿蔔、牛肉、番茄、生薑、八角、香葉、冰糖、生抽、料酒、豆瓣醬

1、兩種蘿蔔、番茄洗凈後，都切滾刀塊，牛肉切好後倒在鍋里，放入生薑、料酒，開火焯水去腥。

2、鍋里倒油燒熱後，加上牛肉翻炒，直至表面微微焦黃後，加2勺生抽、1勺豆瓣醬，炒香後添上開水，把薑片、八角、香葉、冰糖倒進去，燉30分鐘。之後再把蘿蔔、番茄倒進去，再燉20分鐘，最後大火收汁即可。

三、大蝦

大蝦，屬於是老生常談了，眾所周知它的營養價值很高，高蛋白低脂肪，好消化好吸收，和魚肉一樣，都非常推薦吃。

【油炸大蝦】

材料：大蝦、鹽、料酒、麵粉

大蝦清洗乾淨，開背去掉蝦線，加適量的鹽、料酒，抓勻後腌制一下。腌制好後的大蝦，表面拍上麵粉，鍋中放油燒熱後，倒入大蝦小火炸，炸到金黃之後，就可以出鍋啦，最後撒上點辣椒麵、椒鹽等，味道更香。

四、鴿子肉

鴿子，總是很受人歡迎，對於身體虛弱的人來說，是一種極其完美、極其滋補的肉類。拿來煲湯，喝上一碗就可以補充營養，又很鮮美，做成烤乳鴿，焦香酥脆。

【烤乳鴿】

材料：鴿子、蔥姜、八角、花椒、香葉、桂皮、白糖、蜂蜜、生抽

1、鴿子去掉多餘的內臟等，沖洗乾淨後，用廚房紙擦乾水分，加上蔥姜、八角、花椒、香葉、桂皮、白糖、生抽，充分抓勻後，腌制2個小時，中途記得勤翻動。

2、空氣炸鍋內鋪上錫紙，把鴿子放上去，在表面刷一層油，180度烤15分鐘。蜂蜜和清水，1：1混合，攪拌均勻，等鴿子烤好後，在表面刷一層蜂蜜水，上面蓋上一層錫紙，160度烤15分鐘，中途記得打開，再次刷一層蜂蜜水，就搞定啦。