臨近年關,人便逐漸慵懶起來,霜草委頓,落葉飛旋。再過幾天,我們便會被裹挾在浩蕩的民工大潮中,回到故鄉,回到大魚大肉和爹媽的嘮叨當中,回到七大姑八大姨的嘈雜當中。
很明顯,這是很慘烈的事情,但幸好,我們還有茶,可以挽救一切的茶——解決大魚大肉對腰身的侵襲,解決營養過剩的噩夢,甚至還可以在七大姑八大姨或者混得不錯的小學同學對於自己婚姻亦或是二胎的疑惑面前,雲淡風輕地泡出一杯茶,再用一句不帶絲毫煙火氣的話緩緩地說:喝茶,那些話少提。
於是,這便是這篇春節喝茶自救指南之來源。
01 給媽媽的茶
回家第一天,嘴巴一定甜,媽媽不離口。不,這不是小朋友的伎倆,是喚起媽媽心底深處母愛的呼喚。
嘴甜在前,手勤在後。媽媽在家大掃除,眼急手快一定要有。搬板凳、遞抹布,拿拖把、倒垃圾,一點都不要馬虎。最最重要的是,在媽媽累到下一刻就想修理你的時候,適時地遞上一杯熱茶。
此時,注意觀察媽媽的表情,太熱太燙,太濃太淡,都在媽媽的一張臉上。
媽媽們愛喝的茶,首推紅茶,花香蜜香型占主導。
可選茶類:福建小種類紅茶、祁門紅茶、滇紅
推薦紅茶給媽媽們,因為紅茶的氣質像極了媽媽。一直溫暖,從來貼心。記得這句台詞,喝茶時候一定當面說給媽媽。
以上各類紅茶不僅清飲口感好,調飲時滋味豐富,且暖心暖胃。
沒有女人會拒絕奶茶,沒有媽媽會拒絕加奶的紅茶。
02 給爸爸的茶
女兒是爸媽的小棉襖,女兒是爸爸前世的小情人。所以,無論跟不跟爸爸喝茶,女兒們的春節爸爸們都會甜蜜相待。
可是,身為小哥哥的你,怎麼辦?要麼有個膚白貌美知書達理的小姐姐一同歸家,要麼被媽嫌爹厭。什麼?你還相信拎兩瓶二鍋頭,兩盒紅雙喜,哥倆好嗎?不存在啊,養生才是爸爸們的人生要義!離你家最近的那家健身館,你爸爸可能已經是裡面的准VIP會員了。
所以,如何俘獲爸爸們鐵石心腸的心?泡茶。
須知,精於生意的南方人那些大單幾乎都是在茶桌上完成的。
因氣候上的不同,爸爸們的茶有地域之別。
爸爸的茶,不僅講求好喝對味,有面子也是必須考慮因素之一。
可選茶類:
華南區——輕焙火武夷岩茶
西南區——雲南某山頭高級生普
東南沿海——中足火武夷岩茶
廣大的北方——輕焙火武夷岩茶、知名品牌清香型鐵觀音、老白茶
北方廣袤,爸爸們酒過三巡微醺時,呷一口小哥哥們親手沖泡的香茶,雖不及「前世小情人」的甜蜜,也總不易暗生「這臭小子」的嫌棄吧。
03 給七大姑八大姨的茶
雖說我們這一代獨生子女很孤獨,但每年春節回家看著絡繹不絕的七大姑八大姨,我真的很懷念那份淒清的孤獨。
七大姑八大姨,是對我們父母有著血緣關係的各支脈親屬。她們永遠比父母更關心我們,她們的嘴就是我們在故鄉的個人形象和社交網絡。所以,寧得罪親爹媽不委屈姑婆姨媽。
可選茶類:紅茶、各式花茶(茉莉花茶、茉莉紅茶、桂花龍井、梔子花茶等)
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{nextpage}給七大姑八大姨選茶的標準,首先必須要夠香夠甜。紅茶參考「給媽媽的茶」,畢竟都是同年齡段女性,姑媽姨婆和媽媽一起喝紅茶,是會有共同語言的。
沒有女人不愛花,是花錢的花,更是鮮花的花。各式花茶,讓七大姑八大姨在一杯茶里追憶「夏天夏天悄悄來臨,留下小秘密」的芳華。
但是,切記一點:千萬不可選用袋泡花茶。並不是袋泡茶不好,只是這個便宜圖不得。此刻的茶價約等於此時你在姑姨心中標價。
04 給爺爺奶奶和外公外婆的茶
家有一老如有一寶。我眼裡的寶是我爺爺奶奶、外公外婆。無論爺爺奶奶、外公外婆再怎麼著急我們的終身大事,他們也幾乎不會用爸媽那套恐嚇的手法。當然,利誘會有,但威逼絕不會發生。
大家可感同身受?
即便我們給老人家倒白開水,老人家都會很開心。如果耐著性子,陪老人家喝一下午的茶,那接下來的一整年老人家都會覺得水裡有茶香。
上了歲數的人,不求吃喝,要陪伴。
所以,給爺爺奶奶外公外婆的茶,需要選刺激性低的茶類。江浙一帶,首選綠茶和紅茶,其它地區,除新的生普和白茶外,各式茶都可選。
給老人泡茶,原則是投茶量宜少不宜多,茶味宜淡不宜濃。
05 給小夥伴的茶
沒有死黨聚會的春節不叫年。
散落在祖國各地的小夥伴,扮演了一年的Sherry和Andy,終於可以回答老家做翠花和二狗。
那份「出走半生,歸來仍是少年」的心情,是獨屬於同學的純真感情。當年的他和她,那年的男孩和女孩,是懵懂青春里的小思念。
許多年後再見,是否還如從前?
小夥伴之間的友誼,從來不以金錢論深淺。但,春節回家,小夥伴們的伴手禮,必備!
給小夥伴的茶,各茶類都可,因為小夥伴不是一兩個三四個,是以「們」為單位的群體,所以講求物美價廉。
春節回家,山珍海味珍饈美食當前,茶給別人喝,也記得給自己喝。不然過年真得不止胖三斤……
小哥哥小姐姐們,珍重!
鮮奶茶煮制小技巧奉上:
原料:8克茶,200毫升水,220毫升鮮奶。
水沸時加入茶葉煮2分鐘,後倒入鮮奶,大火煮沸後,轉小火煮2分鐘,一杯鮮香健康的鮮奶茶出鍋。
再過幾天,春節長假就即將拉開帷幕。對於上班一族來說,這也許是這一年中最快活的時光。如果你還沒確切的清單,趕快來茶語APP選購一波吧,無論是各大茶類的大師名家高階茶作、趁手好器,還是各個知名茶企的標杆好茶,應有盡有,自囤、送禮兩不誤!
最後,茶語網也祝願所有的茶語網用戶、所有喜歡喝茶的朋友,新年快樂,萬事如意!
撰文/茶語網
圖片/茶語視覺組