春節美食有哪些？年夜飯桌上必不可少的5種美食！

還有2天就到春節了，春節作為我們的傳統節日，在中國人的心中都有著舉足輕重的地位，一頓菜品豐富的年夜飯就是我們美食大國對於新春佳節的至高尊重。又到了一年一度闔家團圓的日子，朋友圈裡豐盛的年夜飯又要曬起來了，今年你家的年夜飯吃什麼呢？想必一定少不了這幾樣必備的春節美食吧！

無論什麼年齡段，在中國人關於過春節的記憶中，年夜飯飯桌上的春節美食一定有一道魚。根據地域差別和各家各戶口味的不同，這道魚可能有不同的做法，清蒸、紅燒、糖醋等等，魚的做法很多，種類也各異，但是一定得完完整整，連頭帶尾地放在桌子上的C位，寓意「年年有魚」，音同「年年有餘」，意思是家裡一直有餘糧，新的一年吃飽穿暖，是勞動人民樸素的願望和對生活美好的嚮往。

餃子（或者湯圓、年糕）

餃子是從古代流傳下來的傳統春節美食，至今已有1800多年的歷史而且到現在還廣受人們歡迎。

北方人過春節餃子是必不可少的，還會在餃子裡包入一枚硬幣，吃到硬幣的人就代表新年會發財。

但中國幅員遼闊，關於吃餃子的習慣南北間的差異還是很大的，南方人過春節喜歡吃湯圓，湯圓諧音「團圓」，慶祝新春佳節家人團圓；

有些地區習慣吃年糕，寓意「年年高」，祈願小孩子快快長大長高。

炸丸子

過春節各式各樣的油炸食品也一定不會在飯桌上缺席，尤其是炸丸子，丸子的形狀是圓形，也是取「團團圓圓」的美意，一家老小圍繞在桌邊一邊聊天一邊吃著香香脆脆的炸丸子，這畫面應該是很多人對於春節美食的童年記憶。

八寶飯

八寶飯是一種用糯米和各種穀物、乾果和堅果做成的主食，也是春節美食的代表之一，在年夜飯的飯桌上通常會被做成各種形狀，比較常見的是魚的形狀。八寶飯中含有很多種穀物，有五穀豐登的寓意，來自農民們祈願來年莊稼大豐收的美好期望。

瓜子、花生、糖果

過年的時候各家都會準備很多瓜子花生糖果，作為茶餘飯後的零食，寓意生活甜甜蜜蜜。尤其是家裡娶了新媳婦或者嫁了女兒的，新年的糖果里就變成了喜上加喜的喜糖，中國的傳統中很重視吉利的彩頭，所以春節前後是求婚和結婚的高峰期，如果有求婚計劃的話，可以選擇DR的求婚鑽戒，男士一生僅能定製一枚，一生一世的承諾能表達出足夠的誠意，一定可以打動她。

這5種南北皆宜的春節美食，也年年都出現在你家的餐桌上吧？除了這些美食之外不同的地區還有很多特色美食，每家都有自己的「拿手好菜」。過春節吃好喝好才是頭等大事，結束了一年的辛苦學習和工作，春節快回家和家人一起吃頓甜甜蜜蜜的團圓飯吧！