豆乾炒肉，超下飯的哦～

2023-01-27 00:02 影墨 8829

原標題：豆乾炒肉，超下飯的哦～

豆乾炒肉是一道常見的家常菜，主要原料主要有豬肉、豆乾，富含蛋白質和膽固醇、維生素b1、鋅等，特別開胃下飯！做起來也十分的簡單，趕快做起來吧～

By 94魚魚尾

用料

半肥瘦肉 200g

豆乾 120g

青椒 3個

小蔥 1根

蒜少許

姜少許

花椒少許

豆瓣醬 1勺

做法步驟

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1、將食材洗凈，開始備菜。

2、切好的配菜備用。

3、豬肉肥瘦分開切。瘦肉加一點點鹽，腌制，肉質更嫩。

4、鍋內放入適量的油，不要太多了，因為肥肉會出油。

5、放入姜、蒜、花椒爆香。

6、先放入肥肉翻炒，根據自己的口味選擇肥肉的炒焦程度。

7、肥肉出油變焦後放入瘦肉。翻炒均勻，瘦肉變色後倒入少量的料酒去腥。

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文章來源：搜狐

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