皮蛋豆腐
材料：內酯豆腐、姜蒜、白糖、醋、生抽、皮蛋、香油
做法
1.內酯豆腐最好放冷凍半小時讓它稍稍定型，這樣容易完整的倒出來，姜蒜切碎末。
2.姜蒜末放碗里，加一勺白糖，2勺醋，一勺生抽，適量鹽，幾滴香油調勻，皮蛋切丁。
3.豆腐都出來切方塊裝盤，皮蛋鋪豆腐上面，澆上料汁，撒上蔥花即可。
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