早餐建議這樣吃，味道好，營養高，成本不到3元錢

3，四月中午的溫度差不多二十來度吧！我把麵糰放在室內，二個小時就發酵好了，體積明顯變大，裡面是蜂窩狀。

4，取出來放在面板上，反覆揉搓，使麵糰恢復到原來的大小，如果麵糰過軟，也可以在面板上多撒些乾麵粉，把它們慢慢揉進麵糰里，然後切成大小均勻的劑子。

5，取其中一個，先略略滾圓，整理成短圓柱形，然後豎起來由內而外搓成小圓形的面胚，如下圖。

6，按這種方法把所有面劑做完，蒸鍋籠屜鋪上蒸布，把做好的面胚全部放上去，蓋上蓋子，再次發酵20分鐘。

7，待面胚體積變大，拿起來輕飄飄的，開火蒸25分鐘，時間到了之後再燜3到5分鐘，防止蓬鬆的玉米面饅頭，突然遇冷回縮塌陷了。

玉米面做成的饅頭個個圓潤飽滿，掰開內部組織也非常細膩，咬一口鬆軟香甜，減肥期間的小仙女們吃多也不怕胖哦！

健康養生小貼士：

1）濕熱天氣可多吃些祛濕、清熱解暑的食物調理身體，如：薏苡、黃瓜、空心菜、萵筍、蓮子、冬瓜等。

2）消熱解暑可以新鮮果蔬代替，比如西瓜、桃子、草莓、黃瓜、綠豆等都是很好的清熱利濕食物。

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