原標題：很下飯的口蘑紅燒排骨

今天買菜看見了很新鮮的口蘑，一看見新鮮的食材就想買點，但是已經買了排骨，所以就成了口蘑紅燒排骨了，沒想到最後味道挺好的。

By 吃貨也也

用料

肋排骨 兩條

口蘑 8個

濕香菇 3個

西蘭花 4分之1個

彩椒 半個

洋蔥 少許

大蔥 適量

生薑 一小段

蒜瓣 適量

大料 一個

花椒粒 少許

生抽 適量

老抽 少量勺

冰糖粉 適量

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食用油 適量

做法步驟

1、排骨焯水，西蘭花焯水，口蘑香菇彩椒...切好，備用

2、鍋里放油花椒大料蔥姜蒜爆香

3、再放入綽完水的排骨，倒入老抽，少許冰糖粉上色

4、把排骨放入燉鍋加上兩勺紹興黃酒，一勺生抽，稍微多放些熱水，加少許鹽，小火一直燉至排骨熟透，湯汁還剩一點點就行

5、放入口蘑小火再接著煮一會，

6、口蘑熟了就把綽完水的西蘭花，彩椒放入，然後煮一會，嘗一下鹹淡，調整一下，收收汁就好了

7、好了

8、搭配米飯很好吃

小貼士

其實可以放些小米椒，做成辣的應該更下飯，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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