原標題:家裡有孩子要多做這道湯,鮮香營養,湯汁醇香濃厚,有助孩子長個
哈嘍大家好我是老左,今天給大家分享一個特別適合孩子喝的羅宋湯,營養豐富,增強抵抗力,春天孩子一定要多喝這個湯,鮮香營養,湯汁醇香濃厚,有助孩子長個,一起來看看老左是怎麼做的吧!
做法:
1,準備好一塊牛肉,先切成小條,再切成小塊,在牛肉的選擇上可以選用牛腿肉或者牛腩
2,準備好一點配菜:胡蘿蔔清洗乾淨切成小塊,一個土豆去皮後清洗乾淨,準備一個洋蔥切成小塊,再準備好兩個西紅柿,用勺子刮一下輕鬆去皮,比用開水燙的快速方便,在切成小塊
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3,砂鍋中放入一塊黃油,小火慢慢的融化,再下入切好的洋蔥塊翻炒,炒出洋蔥的香味,炒至洋蔥變軟
4,洋蔥變軟後加入牛肉塊翻炒,炒至變色後加入切好的西紅柿塊繼續翻炒,炒出西紅柿汁,倒入足夠的熱水,蓋上蓋子水開後燉煮40分鐘,熬出牛肉的營養,在加入一勺番茄醬增加香味
5,40分鐘後倒入胡蘿蔔塊喝土豆塊在燉煮20分鐘,最後加入食鹽調味,以及胡椒粉,起鍋前倒入少量的包菜燉熟即可出鍋
6,出鍋裝入碗中,這樣做出來的牛肉鮮香軟爛,湯汁醇香濃厚,家裡有老人和孩子的一定要多喝
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