原標題：寶寶零食橙子溶豆

By 會飛的蛋仔面很慵懶

用料

橙汁 20g

蛋清 2個

白糖 5g

嬰兒奶粉 30g

玉米澱粉 10g

做法步驟

1、橙汁打碎過濾出20g備用

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2、加入30g嬰兒奶粉攪拌均勻

3、攪拌成這樣無顆粒就可以了

4、準備兩個雞蛋取蛋清部分

5、白糖5g分次放入打發

6、打發至有小彎鉤加入10g玉米澱粉

7、打發有尖角立起就可以了

8、加入橙汁奶粉的混合物 用刮刀從底部向上翻拌的方式使之混合均勻 動作要快 畫圈攪拌會使之消泡

9、麵糊倒入裱花袋

10、在鋪了烤盤紙的人烤盤上擠出小圓麵糊

11、將烤盤放入烤箱 上下火100度烤80分鐘

12、做好的溶豆最好密封保存 不然會返潮

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