在香港，如果有誰能讓劉德華、周星馳、洪金寶、謝霆鋒、張國榮、劉嘉玲等一眾巨星安安穩穩的坐在一張桌子上吃飯，那一定是周星馳《食神》的原型，戴龍。
在《食神》出現之前，如果你告訴一個導演，想把一個美食拍成一個喜劇，他一定會對著你的屁股狠狠的踢上兩腳。
這個想法實在是太逆天了！
其實周星馳最早也是這樣想的。
直到他遇見了戴龍，那個令美食界地震的男人。
戴龍這個名字，在我們尋常人中並不出名。
可在明星群體的眼裡，他就是天庭的食神下凡，一碗炒米飯賣個幾十萬，簡直就是大發善心。
周星馳也是其中之一。
1994年的某天，周星馳被一位好友帶到了一間神秘的房間，好友只說了一句：
今天晚上，你將品嘗到玉皇大帝才能觸及的絕世佳肴。
而這裡就是戴龍所在的飯店。
周星馳作為一名極致的吃貨，對於吃的方面十分講究。
可沒想到，戴龍上的四道菜，讓周星馳一個毛病都挑不出來。
就好像這幾道菜就是上天賜予完美無瑕的藝術品。
自此，周星馳被戴龍徹底征服，隔個一兩天，就要來這裡吃上一次。
直到有一天，戴龍端上來了一碗叉燒飯。
當時，周星馳突然接到劇組裡面的電話，有重要的事情商量，牽扯到幾個億。
時間緊，任務重，可周星馳又捨不得戴龍的美食。
戴龍面對突發情況，直接端上來一碗散發著黃金光澤的叉燒飯。
周星馳嘴刁，嘗了一口，眉頭微微一皺。
感覺酒香味不夠濃烈。
戴龍僅僅思考了不到三秒，轉身立刻重新做好一碗叉燒。
這次，戴龍當著周星馳的面，將一酒盅52度的玫瑰甘露酒撒在表層。
周星馳鼻尖輕輕一嗅，淡淡的焦香伴隨的優雅的玫瑰酒氣竄進鼻腔，一種溫和的感嘆散透四肢百骸。
這種完全通達靈魂的美妙，讓周星馳有了一個大膽的想法：
一定要拍攝一部以美食為中心的電影，而其中的核心美食，就是這一道令人如夢如幻的叉燒飯。
之後，《食神》籌拍。
周星馳特意聘請戴龍來做《食神》裡面的專業技術顧問。
還記得「隔夜飯炒米」嗎？這個靈感就是他提供的，並且片中的炒王飾演者就是戴龍。
由於戴龍性格隨和，和周星馳很投脾氣，兩個人就成了無話不談的好友。
有一次，戴龍談及現在的妻子就是自己的初戀，周星馳大笑，死活不信。
可嘴上說著不信，在拍攝《喜劇之王》的時候，當時讓戴龍又重新客串了一把。
就是那位喊著「初戀啊！我要初戀啊！」
沒想到吧，星爺竟然還有這麼義氣的一面。
畢竟誰不希望自己有一個才華橫溢，還不忘記自己的朋友呢？
說完戴龍，就不得不另一個他的座上賓，也是《食神》的女主角，莫文蔚。
雙刀火雞！
這個綽號幾乎已經和莫文蔚綁定在了一起，甚至有人在路上看到她，就情不自禁的扯著嗓子喊：雙刀火雞！
一個冰肌優雅的女神，竟然被人叫做雙刀火雞，是不是有人會認為，莫文蔚當初是被周星馳坑來的？
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{nextpage}大錯特錯，這個角色是莫文蔚一口答應的。
當時雙刀火雞選角，周星馳一開始是找了許多當龍女演員，類似於王祖賢、張柏芝。
但一聽到這是一個臉上布滿刀疤，齙牙外翻的醜女角色，所有女明星都拒絕了周星馳。
一旁的李力持就提出了一個餿主意：要不找莫文蔚看看？她剛出道，應該沒有拒絕的資格。
於是，周星馳就發出了邀約，本以為會再遭拒絕。
沒想到，莫文蔚竟然一口答應。
其實，莫文蔚也有自己的考量。
在去年，她就已經和周星馳合作過一次《大話西遊》，也算是老熟人。
想著這麼熟了，總不能還坑自己吧？
事實證明：關係越熟，坑得越狠。
當妝造給莫文蔚化完妝，莫文蔚才發現自己上了當。
莫文蔚看著鏡子裡面的女人，披頭散髮一臉油污，一道十幾公分的傷疤幾乎貫穿了半張臉，布滿黃漬的齙牙如同野豬的獠牙，錯綜複雜的向外面翻著。
後來田啟文向媒體透露，當時的莫文蔚被自己的裝扮嚇著，原本坐在椅子上的她，嚇得跳起一米多高，腦袋狠狠的撞到了天花板。
他用了一個形象的比喻，就像是《貓和老鼠》裡面被欺負的湯姆那樣誇張。
他將這個情況反映給了周星馳，他實在害怕把莫文蔚嚇跑，畢竟這是最後一個人選了。
可沒想到，周星馳不敢沒有收斂，反而讓化妝師將莫文蔚的齙牙改得再恐怖一點。
經過兩版修整，莫文蔚已經到了無法喝水的地步。
莫文蔚說，星爺，你還想讓我活到最後一個鏡頭嗎？
周星馳這才讓妝造收斂了一點，也就是現實電影里的模樣。
但這還不是最離譜的。
開拍的第一天，化好妝的莫文蔚剛走進劇組，就被保安趕了出去：
出去！出去！你知道這裡是什麼地方嗎？乞丐還想進去？
莫文蔚頂著大齙牙，本來就難受，怒吼道：我是女主角！
保安大笑：你要是女主角，我就是星爺！
可沒想到，此時製片人趕到，說這是女主角莫文蔚！
保安臉上的笑容瞬間凝固，眼角抽動了兩下，似乎有些害怕。
但莫文蔚笑著表示：我是女主角，但你真的不是星爺！
保安連連道歉。
後來的事情，誰也不知道。
《食神》之後，雙刀火雞火遍了大江南北，但卻很少人認出來莫文蔚。
自從有明星的這個詞語一來，特別是女明星，都是在向著光鮮亮麗、優雅性感的方面發展。
可唯獨莫文蔚，竟然敢能人所不能，飾演一個如此外表醜陋、心靈美麗的角色。
難怪周星馳一直對她青睞有加，單單這品質就是那些所謂的小仙女能有的。
還有一個很有趣的事情，那就是：雙刀火雞的齙牙。
莫文蔚是一個十分念舊的人，許多具有重大意義的東西都會保留下來。
而雙刀火雞的齙牙，就是靜靜的躺在莫文蔚的收藏間裡。
並且，作為人生最重要的一個角色，一個階段，莫文蔚還貼心的在周圍打上了一層柔光。
採訪里，莫文蔚表示，飾演這個角色是一個很幸運的事情。
這個齙牙對於我來說，就像是珍寶一樣珍貴，珍貴的東西就應該被好好的保管。
紅花尚需綠葉襯。
說完女主角，自然要聊一聊那些出彩的配角。
首先出場的，便是石榴姐。
昨天晚上微博熱搜，周星馳請石榴姐吃飯，由此可見，兩人的情誼十分濃厚。
但其實當初周星馳找石榴姐客串《食神》，石榴姐就已經明示經紀人，婉拒周星馳。
石榴姐倒不是討厭周星馳，反而是因為兩人的關係實在是太好了。
之前石榴姐和周星馳也合作了幾部電影，但感覺自己的演技始終沒有達到周星馳的期望。
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{nextpage}為了不拖周星馳的後腿，在加上兩個人的關係實在是太好，張不開口，就讓自己的經紀人做這個得罪人的活。
可讓石榴姐沒有想到的是，經紀人不但沒有婉拒，反而是開開心心一口答應了下來。
得知真相的石榴姐差點化作對穿腸，噴出十升的陳年老血。
但既然已經答應，也只能硬著頭皮演。
有句話說得好，越是卻什麼，越是表現什麼。
石榴姐一到片場，便頤指氣使，對工作人員呼來喝去。
她希望能以這種方法，讓所有人不敢猜測自己的真實心理。
但沒想到，周星馳僅僅看了一眼，就說到：沒想到你的氣場也變大了。
作為周星馳的多年好友，石榴姐一耳就聽出來，周星馳已經拆穿了自己的偽裝。
見自己已經沒有掩飾的必要，索性直接按照自己的想法來演。
如此之下，反而演出了算命這個角色的精髓。
事後，周星馳也告訴周星馳，人生在世，不宜妄自菲薄。
確實，人一旦輕視自己，就會陷入無限的循環，直到最後，自己拋棄自己。
從另一種角度來講，周星馳不亞於救了石榴姐一命。
過了這過命的交情，難改三十年過去，兩個人的感情還是這麼好啊！
說完石榴姐，那就不得不提小黃金配角，谷德昭。
也就是《食神》的唐牛。
當時有一場天台罵人的戲，直到三十年後的今天，谷德昭依舊記憶猶新。
因為這是他第一次得到周星馳的誇獎！
當時在拍這個片段的時候，其實周星馳並沒有出現。
因為當時製片人那裡出現了一些問題。
要知道，製片方就是金主爸爸，一旦資金鍊斷裂，對於《食神》來說，將是毀滅性的打擊。
但人可以走，戲不能停，就只能讓副導演監督，自己去處理製片方面的問題。
等周星馳處理完事情，回來發現，谷德昭在天台的那場戲裡，自己加了一句台詞：
「討厭我啊！你不要逼我啊！我可是好人啊！」
一句話，將劇本沒有體現出來的情緒，展現的淋漓盡致！
許多人都表示，當自己看到這個畫面的時候，真的是又害怕，又想狠狠的奏唐牛一頓。
由此可見，當時的谷德昭是多麼的努力！
而正是如此之多配角的精彩演繹，再加上周星馳恰到其位的精湛演技，才為我們獻上了一曲波瀾起伏、如夢如幻的《食神》篇章。
最後，你最喜歡《食神》裡面哪個美食呢？
是《超級無敵海景佛跳牆》？
還是《黯然銷魂飯》？
亦或是其他美食呢？
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