原標題：這是我家餐桌上壓軸菜，簡單省事，寓意紅火甜美，招待客人倍有面

這是我家餐桌上壓軸菜，簡單省事，寓意紅火甜美，招待客人倍有面。平時多吃點蓮藕，對身體也有好處，蓮藕具有益胃健脾、養血補益的效果，第一次碰見糯米藕的時候，實屬意外，那是一條小吃街上看見的，原來糯米和蓮藕還可以混合在一起，做成美食，香甜的糯米藕，紅彤彤的，看著都很誘人，輕輕扯開，還拉著細絲，是值得一試的爽口小吃。前兩天買了一些藕，我看這個藕再不吃快壞了，今天咱們就來做一個紅糖糯米藕，甜甜糯糯的特別好吃。

準備食材：

蓮藕、鹽、糯米、涼水、紅棗、紅糖、干桂花

具體做法：

1.先把蓮藕洗凈削皮，大家買藕的時候，一定要買這種前後兩頭帶結鼓的，這樣蒸出來的糯米塞到裡面，它不容易跑。

2.切掉一頭，有的藕裡面，它這個藕口比較髒，咱們得用清水處理一下。

3.放在水盆裡面浸泡15分鐘，也可以放一勺鹽，這樣不容易氧化變黑。

4.現在這個藕泡的差不多了，你看這個水都是渾的，再看看這個藕裡面，再用清水多衝洗幾遍。

5.這是我昨天晚上泡好的糯米，一捻就碎，把糯米都灌到藕孔裡面，用筷子把這些糯米倒到裡面去。

6.咱們拿把牙籤，把這個藕給封起來，像這個樣子，把它給弄牢固就行了。

7.準備一個多功能鍋，把藕放在鍋裡面，加點涼水進去，我們調到40分鐘，直接按開始鍵就好了。

8.燉的時間差不多到了，咱們把這幾樣東西加進去，加入紅棗，根據自己的口味加紅糖，這個最重要了，這是干桂花，加了它之後，味道會特別好，再燉上20分鐘就行了。

9.現在好了，把這個頭給去了，用刀切成小塊。

10.把盤擺完後，上面澆一些熬藕的湯汁。

11.最後撒點干桂花就大功告成了，這個糯米藕吃起來又甜又糯，大人小孩都能吃，喜歡的朋友可以自己試一試。

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