原標題：做饅頭花捲，別著急上鍋，簡單煎一下，省時省力又香軟，味道超棒

做饅頭花捲，別著急上鍋，簡單煎一下，省時省力又香軟，味道超棒。麵包牛奶、油條豆漿、包子……這些都是我們早餐常見的類型，雖然都是美味，但是吃多了難免乏味，想讓人換換口味，只是看著早餐店千篇一律的早點，瞬間也不知道換什麼好。我們常吃的花捲一般都是從蒸籠出鍋，今天就換個花樣，給大家分享一個香煎花捲的做法。

準備食材：

普通麵粉、酵母粉、溫水、食用油、鹽、十三香、清水、蔥花、黑芝麻

具體做法：

1.這是300g普通麵粉，加3g酵母粉，160毫升溫水和面，把麵糰給揉勻揉光滑了。

2.案板上撒點乾麵粉，用擀麵杖擀開，擀好了之後刷點油，撒點鹽和十三香調味，然後把這個大面片疊起來。

3.根據自己的喜好把它切成長條。

4.取出來一個面劑在中間壓一下。

5.稍微的把它給扯長了，然後旋轉在一塊，這樣一個生胚就做好了。

6.平底鍋不用開火，在底面刷點油，把做好的劑子放進去，蓋上蓋子餳發到兩倍大小，現在已經餳好了，咱們開小火加熱，把它煎一煎，煎到這樣底面金黃了，咱們加點水進去。

7.蓋上蓋子，一直把水分熬干，按壓花捲可以快速回彈，這樣就熟了。

8.撒點蔥花和黑芝麻。

9.這個花捲特別的鬆軟，底部脆脆的，而且每吃一口都是咸香的口味。

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